國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(zhongfumainrioowx.com)訊 根據(jù)山東省商務廳監(jiān)測，上周(2017年4月17日至2017年4月23日)，全省重點監(jiān)測的12大類73種生活必需品131個監(jiān)測價格，其中批發(fā)環(huán)節(jié)，63個價格中25上漲，占39.68%;35個下降，占55.56%;3個持平，占4.76%。

　　零售環(huán)節(jié)，68個價格中39上漲，占57.35%;29個下降，占42.65%。上周價格繼續(xù)小幅下跌。影響價格波動的原因有：1、由于北方天氣晴好，北方春菜的供應能力持續(xù)增強，加上南方鮮菜的源源不斷入市，市場供大于求，影響菜價下降;2、氣溫升高后，蔬菜變得不利保存，特別像萵苣、芹菜等葉菜易萎蔫變質(zhì)，客戶需求明顯放緩且售價偏低，刺激菜價下挫;3、權重較大的鮮蒜苔、鮮土豆等蔬菜進入采收旺季，供應量驟增，價格環(huán)比下跌幅度較大，帶動價格走低。

　　上周全省重點監(jiān)測的30個蔬菜品種9個價格上漲，20個價格下跌，1個價格持平，平均批發(fā)價格為2.87元/公斤，環(huán)比下跌4.65%，其中跌幅較大的有圓白菜、白蘿卜、西葫蘆、韭菜，環(huán)比分別下跌14.29%、11.9%、19.33%、15.73%;零售環(huán)節(jié)，平均零售價格為4.91元/公斤，環(huán)比下跌0.41%，其中跌幅較大的有圓白菜、菜花、土豆，環(huán)比分別下跌5.17%、7.11%、5.43%。

　　下周進入“五一”小長假，市場需求量會相對減少，外省菜交易逐漸清閑，省內(nèi)及地產(chǎn)菜供應量繼續(xù)增加，預計下周蔬菜價格指數(shù)仍將小幅下降。

　　(來源：新浪網(wǎng))　【原題目：山東省上周蔬菜價格繼續(xù)小幅下跌】