受貨源供應偏緊，“蒜周期”處于上升通道等因素影響,庫內大蒜價格屢創(chuàng)新高，全國各地蒜價持續(xù)攀升,價格空間遠遠超出想象，混級蒜價格破8沖9，級蒜價格創(chuàng)造歷史，跨入“11元時代”，市場上的經紀人不禁感嘆“厲害了，我的蒜”。(為了您更方便找到我們，請關注本網(wǎng)公眾號：dasuan51)

　　隨著庫存量的逐漸明朗，物以稀為貴地場景在市場表現(xiàn)的淋漓盡致，儲存商是“這山望著那山高”，價格隨行情持續(xù)拔高，部分貨源甚至停售。買家對高價雖然抵觸，但在以賣家主導的市場中，買家較為被動，部分減少拿貨或停收觀望，成交量持續(xù)萎縮。由于產地大蒜價格快速無序上漲，大蒜產銷價格倒掛嚴重，批發(fā)商如履薄冰，據(jù)國際大蒜貿易網(wǎng)了解，目前北京新發(fā)地批發(fā)市場，老蒜每天銷量在40噸左右，而鮮蒜的銷量則超過百噸。

　　從市場情況看：金鄉(xiāng)市場行情繼續(xù)強硬上提，賣家惜售心態(tài)較濃，限量售貨并大幅提高要價，采購商積極尋貨問價，但跟進力度不大，部分剛需買家按需適量補貨，包裝買家多以采購一般混級為主，庫蒜價格上漲明顯。邳州庫蒜行情再度走強，市場待售貨源減少，賣家惜售抬價，價格再度創(chuàng)造歷史，6.5cm紅蒜價格在11.50元/斤左右，6.0cm紅蒜報價11.00元/斤左右，采購商停收觀望，由于走量較少，價格參考性不強。