本周大蒜價(jià)格仍有走低表現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)走貨速度一般，下游二、三級(jí)批發(fā)商拿貨顯謹(jǐn)慎，購(gòu)貨多是隨購(gòu)隨銷(xiāo)為主，批發(fā)市場(chǎng)蒜米交易氛圍相較蒜頭來(lái)說(shuō)，蒜米成交狀況尚可。另外，隨著鮮蒜上市量的加大，銷(xiāo)售鮮蒜的批發(fā)檔口也在增加，隨著上市量的加大，鮮蒜價(jià)格也有所下探，當(dāng)前售價(jià)在3.00-3.50元/斤。
北京新發(fā)地市場(chǎng)大蒜走貨速度不快，當(dāng)前市場(chǎng)以邳州凈蒜及云南鮮蒜交易為主，下游批發(fā)商拿貨不積極，干蒜日下貨量在30噸左右，鮮蒜日下貨量在40多噸，6.5cm邳州蒜價(jià)格在3.25元/斤左右，云南鮮蒜價(jià)格在3.00-3.50元/斤。西安欣橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，本周大蒜批發(fā)價(jià)格變化不大，下游批發(fā)商按需購(gòu)貨，日走貨在50噸左右，金鄉(xiāng)大混級(jí)價(jià)格在2.60-2.80元/斤，河南大混級(jí)價(jià)格在2.50-2.70元/斤；春節(jié)后蒜苗已經(jīng)上市，批發(fā)價(jià)格在2.60-2.80元/斤，蒜苗日走量在10噸左右，云南鮮蒜批發(fā)價(jià)格在2.80-3.00元/斤，日走量在20～30噸。
上海江橋批發(fā)市場(chǎng)蒜米批發(fā)價(jià)格隨產(chǎn)地價(jià)格下調(diào)，終端市場(chǎng)需求不濟(jì)，使得部分一級(jí)檔口新增送貨服務(wù)，當(dāng)前整個(gè)市場(chǎng)日下貨量在17-18噸，蒜米批發(fā)價(jià)格在3.20-3.30元/斤。杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)節(jié)后走貨速度不快，6.5cm級(jí)蒜在市場(chǎng)走銷(xiāo)不暢，市場(chǎng)走貨以6.0cm級(jí)蒜為主，因春節(jié)過(guò)后人們消費(fèi)水平下降，當(dāng)前市場(chǎng)蒜頭日下貨量較年前約有1/3下降，蒜頭日下貨量在20噸左右，蒜米日下貨量在 40-50噸，銷(xiāo)區(qū)大蒜價(jià)格隨產(chǎn)地有小幅走低，目前，6.5cm邳州蒜價(jià)在3.05元/斤左右，蒜米價(jià)格在3.00元/斤左右。
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