本周大蒜批發(fā)價(jià)格波動(dòng)不大,受產(chǎn)地漲價(jià)的影響,部分市場蒜價(jià)小幅跟漲,下游經(jīng)銷商對(duì)高價(jià)依然謹(jǐn)慎, 買家按需取貨,市場走貨速度緩慢；另一方面，隨著氣溫的回升，保鮮蒜露天放置質(zhì)量容易出現(xiàn)問題，下游客商減少采購量,走貨量與上周持平。
北方市場：北京新發(fā)地市場，本周大蒜批發(fā)價(jià)格保持穩(wěn)定，金鄉(xiāng)5.5-6.0cm價(jià)格穩(wěn)中略降,邳州6.5cm價(jià)格仍然保持在4.20-4.30元/斤，云南扒皮鮮蒜價(jià)格在3.00-3.30元/斤。西安欣橋蔬菜市場，貨源供應(yīng)充足，下游市場基本飽和，批發(fā)商小批量補(bǔ)貨，拿貨熱情不高，走貨量保持穩(wěn)定。云南蒜占領(lǐng)市場的50%左右，價(jià)格進(jìn)一步上漲。獨(dú)頭蒜價(jià)格在3.00-5.00元/斤。分瓣蒜價(jià)格上漲至1.80-2.80元/斤。
南方市場：長沙高橋大市場，市場走貨較慢，交易量與上周持平，下游客商抵觸高價(jià)，溫度上升后，采購商減少拿貨量，銷量較之前有所縮減。金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格受產(chǎn)地影響略有上漲，6.5cm大蒜價(jià)格為 4.30-4.40元/斤。杭州良渚蔬菜批發(fā)市場,大蒜價(jià)格相較上周變化不大，進(jìn)入市場的貨源增多，下游客商拿貨較少，貨源消化遲緩，總體交易量基本與上周持平。目前邳州 6.5cm價(jià)格在3.90元/斤左右，6.0cm價(jià)格在3.50元/斤左右。
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