目前產(chǎn)地市場庫外蒜掃尾基本完成，冷庫蒜在交易中的比重上升，批發(fā)市場交易也逐步轉(zhuǎn)向冷庫蒜，受市場行情低迷影響，部分批發(fā)商選擇銷售自存貨源，基本是成本價格出售，下游客商按需訂購，貨源消化較為緩慢?！ ?/p>
由于熱捂蒜銷售時間延長，導致冷庫蒜上市時間推遲，以北京新發(fā)地市場為例，冷庫蒜正式銷售在10月6日前后，受產(chǎn)地市場價格下滑影響，上市后價格呈慢滑走勢，以邳州6.5cm雜交紅蒜價格為例，由初期的3.60元/斤左右跌至當前的3.30元/斤左右，每次到產(chǎn)區(qū)進貨的價格都有0.10元/斤左右下滑，總體跌幅約為8.33%。河南大蒜級批發(fā)價格也由初期的2.80元/斤左右，跌至目前的2.60元/斤左右，跌幅約為7.14%。
從中秋節(jié)至今，杭州良渚蔬菜批發(fā)市場，冷庫蒜價格累計下滑0.20-0.30元/斤，下游二級批發(fā)商采購不積極，由于熱捂蒜銷售時間延長，沖擊批發(fā)市場銷量，銷量也較往年同期減少，目前邳州庫內(nèi) 6.5cm紅蒜價格在3.40-3.50元/斤。廣州江南蔬菜批發(fā)市場，大蒜批發(fā)價格有0.10元/斤下滑，下游批發(fā)商按需備貨，粗略統(tǒng)計日下貨量在100噸左右，目前河南庫內(nèi)好混級價格在2.10-2.50元/斤，邳州庫內(nèi)6.5cm價格在2.90-3.40元/斤。
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