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如果問(wèn)什么因素會(huì)制約大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)？許多人會(huì)說(shuō)，蒜種、肥料、管理、病蟲(chóng)害、天氣等等。這些因素確實(shí)都會(huì)影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)，但是我們常常忽略一個(gè)至關(guān)重要的因素，那就是土壤。
近年來(lái)大蒜根腐病、疫病、黑頭蛆等病蟲(chóng)害頻發(fā)，蒜農(nóng)朋友們藥沒(méi)少用，錢(qián)沒(méi)少花，但是卻效果甚微，追根究底這些病蟲(chóng)害的本質(zhì)就是土壤出了問(wèn)題。
這是由于大蒜連年種植、施用化肥過(guò)量，導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)下降，有益微生物數(shù)量減少，活性下降，土壤中土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞。
從外部就會(huì)表現(xiàn)為土壤板結(jié)、土壤酸化、土壤鹽漬化、養(yǎng)分失衡，從而影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。
以黑頭蛆為例，由于土壤酸化加重，而黑頭蛆在酸性環(huán)境中最有利于存活和繁殖，這就是近年來(lái)大蒜黑頭蛆普遍發(fā)生的主要原因之一。
土壤問(wèn)題對(duì)大蒜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響：
1.土壤緩沖力下降，包容性降低。肥害、澇害更易發(fā)生；
2.土傳病害日益加重，根腐病、白絹病等；
3.大蒜根結(jié)線蟲(chóng)（癩皮?。┌l(fā)生更加普遍，防治難度日益加大；
4.中微量元素缺失會(huì)造成大蒜生理性缺素黃化、品相差；
5.大蒜根際環(huán)境遭到破壞，生根能力嚴(yán)重下降。生根是植物的本能，土壤、溫度、水分等條件適宜，大蒜就會(huì)自動(dòng)的生根，但是近年來(lái)土壤環(huán)境持續(xù)惡化，大蒜生根不順利，根部的問(wèn)題也越來(lái)越多。
針對(duì)以上土壤問(wèn)題，國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)植保組建議，在大蒜種植方面注意以下幾點(diǎn)：
01選擇合適的肥料
種植大蒜要重視微生物菌劑的使用，注意補(bǔ)充中微量元素，避免偏施氮肥、大化肥，大蒜對(duì)土壤條件的要求比較高，要以功能型肥料為主，比如礦源黃腐酸鉀、海藻·甲殼素等，目的就是讓大蒜的根系“過(guò)得舒服點(diǎn)”！
底肥階段，使用豆磷脂微生物菌劑，可以從源頭降低土傳病害的發(fā)生幾率，并且能夠起到改良土壤、保護(hù)根系、緩解土壤板結(jié)、調(diào)節(jié)土壤酸堿度的作用。
年后澆返青水，建議隨水沖施良田多菌+海藻·甲殼素，生根促根、保護(hù)根系的效果非常好。
02注意殺菌劑的使用方式
土傳病害大多是從大蒜根部或莖基部開(kāi)始發(fā)病，出現(xiàn)病癥后，假如采用葉面噴霧的方式去防治，效果往往不理想，而噴溝、沖施或者淋根能直接作用到發(fā)病部位，從而起到更好的防治效果。
03及時(shí)防治根結(jié)線蟲(chóng)
根結(jié)線蟲(chóng)會(huì)影響大蒜根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分的吸收和運(yùn)輸，造成大蒜長(zhǎng)勢(shì)衰弱、矮小、葉色異常黃化等癥狀，在受害中后期甚至?xí)?、枯萎而死亡?/p>
而且傳統(tǒng)的化學(xué)制劑殺不死蟲(chóng)卵，蟲(chóng)卵只是中毒進(jìn)入休眠，在合適的溫度環(huán)境下，又可以恢復(fù)生長(zhǎng)。國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)植保組推薦使用淡紫紫孢菌，淡紫紫孢菌是一種專(zhuān)門(mén)針對(duì)根結(jié)線蟲(chóng)的有益菌，對(duì)線蟲(chóng)的成蟲(chóng)及蟲(chóng)卵都有很好的殺滅效果。
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