大蒜儲(chǔ)藏一般使用的方法是冷藏和輻照，大蒜熱藏還是比較少見(jiàn)，這種方法是如何實(shí)現(xiàn)大蒜儲(chǔ)藏效果呢?

　　大蒜熱藏也可形象稱(chēng)之為“熱捂”，這個(gè)方法需要謹(jǐn)記兩熱：即曬熱和天熱，具體操作方式是：在儲(chǔ)藏之前要保證大蒜絕對(duì)干燥，大蒜收獲之后，在晴朗天氣好好晾曬。儲(chǔ)藏環(huán)境最好是空庫(kù)、空房，并要保證房間內(nèi)空間干燥。在地面上和大蒜周?chē)采w上塑料布用于防潮，然后進(jìn)行大垛堆放，庫(kù)內(nèi)空間至少保持45%的空間，完畢之后要注意，盡量不要經(jīng)常打開(kāi)庫(kù)房門(mén)，以減少室外空氣過(guò)多進(jìn)入。這個(gè)方法可用于大蒜鮮藏，儲(chǔ)藏成本也不高。